穿衣的樂趣

日本的夏天，吃七月底最成熟的水蜜桃，浸浸溫泉，與下雪時又是不同的味道。起來，一身汗，喝一杯冰冷的啤酒，聽聽周圍樹上蟬聲。

勾起一段回憶，四十年前看過一部石原裕次郎的電影，他在夏天穿了一套和服，薄如蟬翼，心中大讚：「天下竟有此般美妙的東西！」

後來才知道是一種叫「小千谷縮Ojiya Chizimi」的麻質布料。早在千多年前，已極為日本人推崇。

「小千谷」是地方的名字，所謂「縮」，則是一種傳統的織布法，在昭和三十年被指定為國家重要無形文化財產。

哪一家人，哪一個牌子的小千谷縮做得最好呢？都不重要，它是經過嚴密的審查才能打上「小千谷縮」的標頭，需具有以下五個條件：

一、原料一定要使用手撕出來的苧麻。

二、織有條紋，不靠機器。

三、只許可用傳統的木架織布機紡織。

四、除去麻線上的凹凸，只能用水沖洗，或用腳踏平。

五、必得在雪上曬乾。

自古以來，越後新潟的農村女子，到了冬天雪季不能耕種，就在家裏織布。將苧麻浸水後一條一條剝成線的過程已需一個月的時間，紡織時屋中不可燒火爐，否則影響纖維的伸縮，織好的布在雪地上洗曬，也是同一個道理。麻條製成布疋後，揉之又揉，於纖維收縮，捲曲起來離開皮膚。

用這種技巧織出來的布，質地柔軟，但非常筆挺。在透涼感、水份的吸收和發散、白度、光淨、堅韌上面，苧麻都比南方人慣用的亞麻強得多。

小千谷縮算是世上最完美的麻質布料，你只要穿過一次，就上癮了。

織成的布料磨擦在身上的感覺，是種無比的享受。伊豆修養寺的溫泉旅館中，就用全白色的小千谷縮來做布團被單和枕頭的蓋子，非常豪華奢侈。

這回帶了老饕旅行團來岡山吃桃子，前後兩回一共在日本住上十天，夠時間在大阪的高級和服店訂製一件。

小千谷縮做的和服近於透明，得穿上一套內衣才不失禮。通常日本人會在上身穿一件內衣，領子和袖子的顏色襯外衣，中間是白的。

我選的外衣是深藍色的，問裁縫師傅道：「為甚麼中間要用白色，全套都是藍的不行嗎？」

「白色，」他回答：「才能把材料襯托出來，讓人家看得出是小千谷縮。」

另外要配上一條內褲，蓋住膝骨那麼長，日本人稱之為捨子Suteteko的，也是棉質的居多。

腰帶可用扁平的，但是我還是喜歡近於黑色的十二尺絲帶，捲成數圈纏於腰中。

一般和服的腰帶綁起來結容易鬆掉。為甚麼有些人的帶子綁得那麼結實？原來穿上身內衣時已有另一條帶封住。穿上外衣，內層又加一條，最後外層才纏正式腰帶的。

拖鞋和木屐任選。要正統的話，還是得穿江戶時代公子哥兒流行的Setta。皮店，插著一條鋼條，走起路來發出金屬聲音。

夏天不可缺少的道具是一把扇子，普通的日本摺扇太小，沒看頭。用一把葵扇吧。扇上加網，令它不散，再添上一層薄漆，才不穿孔。選把鮮紅色的，夠悅目。扇子不用時，可插在腰帶背後。

衣服絕非夏天洗完澡後穿的夕雲Yukata涼衣可比。夕雲只能穿著在街上散散步，不登大雅之堂。這一套和服可以出席任何場面，非常大方。

織小千谷縮的工匠愈來愈少，政府拚命培養，但有甚麼年輕人肯在沒有暖氣的屋中織布？尼龍代替，卻一下子就露出馬腳。

「小千谷縮那麼好的料子，為甚麼內衣卻是普通的棉織？」我問那個和服專家。

「啊！客樣，」他說：「我們日本人穿衣服是穿給別人看的！」

「那麼你用藍色的小千谷縮來替我做做內衣吧，別人看得出，看不出不要緊。」我說：「但這合不合傳統？」

「不是合不合的問題。」他回答：「衣料不便宜，沒有人那麼要求過。」

豈有此理！自己感覺好，才最重要，管他媽的人家怎麼看法？

記得豐子愷先生談起他老師弘一法師李叔同的服裝，說他是風度翩翩的公子哥兒時，整套挺直的西裝，當了教師穿的是合身份的長袍。做了和尚，寫信請人做袈裟，尺寸寫得清清楚楚，絕不含糊。是甚麼穿甚麼，像甚麼。

洋人著唐裝，男人總像功夫片配角；女人穿旗袍，衩開得有如歡場女郎。看得搖頭不已。

我們到意大利最好穿英國西裝，到英國穿法國的。著日本和服，非但穿得要像樣，還要穿得比日本人好，一樂也。